りとるふぁーむ~ベジ日和☆ 富山で食育を楽しもう!

富山県在住!楽しく食育活動中
氷見の事、子ども達と楽しいベジフル生活を書いています
『とやま食育ラボ』もこちらから

イタリア土産貰ったよ♪

2009-05-04 07:19:53 | つれづれdiary
連休の始まりに関東にいるイトコが氷見に帰ってきていましたぁ。
おっかえりィ~
(渋滞を考えてもう帰っちゃったけどね
去年の11月に結婚したばかり…まだ半年もたっていない新婚さんです。

その新婚さんが4月にイタリアへ新婚旅行へ行ってきて、
お土産を買ってきてくれました。



・黒トリュフ入りのチョコレート
・カラスミ
・レモンリキュール

どれも異国情緒のあるものばかり。
嬉しいなぁ~~~

思い出すなぁ~。
私達も新婚旅行はイタリアへ行ってきたんですよ。
あの時はサーズとテロ騒ぎがあって、行けるかどうかなんて言っていたような…時代だなぁ~。
イタリアの空港で機関銃を持った人がいてビビッてたような…

今回は4月にローマ近くで地震があって心配したけど、大丈夫だったみたい。
全然旅行には影響しなかったみたいですよ。

写真を見せてもらって、いろいろと思い出しましたよ。
楽しかったなぁ~って。
ローマ、フィレンツェ、ミラノ、ヴェネツィア…。
青の洞窟は行けるかどうか当日の現地の天気にもよるから心配でしたが、
晴天で行けたんですよ。
その美しさには本当に感動しました。

今回のイトコ達も天気が良くて行けたそうですよ。


(写真:フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』より)

また行ってみたいけど…宝くじや懸賞でも当たらないと無理だな…


凛々子の植替え

2009-05-03 04:03:57 | 私のりとるふぁーむ(家庭菜園)
5月2日。
とっても快晴の空と暖かい日差しだったので、トマト「凛々子」ちゃんの植え替えをする事にしました

もちろん、オトカナもお手伝い
まず、プランターを外に運び出し、
(ここからオトが頑張ってくれました。さすがお兄ちゃん)。
鉢底石をいれて、そして培養土を入れます。

土を入れたところで、カナタが土遊びをして撒き散らし…ちょっと中断しましたが、
二人で頑張ってスコップや手で土を平行にならしてくれました。

無事に穴を掘って苗を入れ、しっかり土に馴染ませて、水をたっぷりあげましたよ。



オトカナが使っているジョウロは口が大きく、水をあげると土が移動してしまって、
根が丸見えになってしまいそうなので、今度シャワータイプのを買う事にしました。
ケンカしないように2つ買わないといけないかも…。

今回、コンパニオンプランツとしてバジルも一緒に植えてみましたよ。
どうなるか楽しみです

トマトの「凛々子」ちゃんはあと2株あるので、どこに植えるか迷い中~。
どうしようかなぁ~~~。



今回使用したモノ。

・プランター
・「凛々子」の苗 2株
・バジルの苗 1株
・野菜を育てる土(元肥入) 25ℓ
・鉢底石 5ℓ


*************************

※コンパニオンプランツ
コンパニオン・プランツとは、一緒に育てることでお互いに影響を与え合う組み合わせのこと。
「共栄作物」ともいう。
友好的な植物をそばに植えることで、成長を促進したり、病害虫を最小限にすることが可能です。
ただし、逆に相性の悪い植物もあるので注意が必要です。

★バジル
(効果のある野菜)
トマト、アンズ、モモ
(主な効果と効用 )
トマトを害虫から守り、生育を促進させ風味を良くする。
コナジラミ、ハエ、蚊、アブラムシなどにも効果がある。
バラ科の果樹にも効果があるのではないかとされている。

トマトにはバジルの他にもフレンチマリーゴールドが良いと言われています。
マリーゴールドの葉の臭気に防虫効果があり、トマトなどにつくコナジラミにも効くようですよ。



高岡おとぎの森へGo!

2009-05-01 12:10:00 | 富山県内情報
4月29日。

連休の始めかな?
お隣の高岡市にある『おとぎの森公園』へ行って来ました
ここにはよく行くんですよ。
なぜなら、無料だから(笑)
このご時世、無料の場所はとってもありがたいです。
子供達は遠足に来ることもあるんですよ。
これからの季節オススメの場所です。



富山出身の漫画家「藤子・不二雄」の作品ドラえもんに出てくる空き地があります。
ちゃんと空き地の土管も再現されているんですよ。
ここは良いシャッタースポットになっています。





どうやら高岡銅器で作られているみたい。
さすが高岡。


この公園の最大の魅力は遊具が楽しい事です。
巨大なジャングルジムがあるし、休みの日は多くの子供達で賑わう人気のスポット

周りには自動販売機や、日陰で休めるベンチもあるので大人にも優しいんですよ。





今回はじめてこの公園のキャラクターに会いましたよ。
妖精キーノとかえる博士。
カナは一緒に写真を撮りました。嬉しそう


こちらは妖精エコ。

(というか…イメージキャラがいるとは知りませんでした

★おとぎの森館
公園のどこからでも見ることができる高い建物です。
館内は地下1階から3階まであり、展望台、熱帯植物のアトリウムガーデン、
自然が学べる展示室、地下回廊などの施設があります。
今まで入った事がありませんでしたが、今回は入ってみる事にしました


★アトリウムガーデン
年を通して春の日差しの温かさが感じられる温室には、南国の花々が所狭しと並べられています。
空気もとてもきれいで、ベンチもあるので長居してゆったりとしている方もいるみたいです。
ここでお弁当を食べるのも良いかも



★スライドシャワー
木の上に置かれた6台のプロジェクターから映し出される富山の蝶、花、昆虫、鳥などの83種類の生き物たち。
それを自由に歩き回りながら、白い紙でキャッチして、森の中の不思議を体験するシアターです。



★マリオネットシアター
マスコットキャラクター達のミュージカル劇が見れるシアターです。
大型スクリーン3面を使った映像と、マリオネットが一体になりミュージカル?を繰り広げます。
一時間に1本の上映で、時間は25分間です。
外で疲れた時にはゆっくりできますよ。


★展望台からの眺め
公園内や高岡の街が一望できます。
天気の良い日は立山連峰も眺められるようですよ

〈左〉
〈中央〉
〈右〉

おとぎの森館の前にある水辺で水遊び。
この日は暖かかったので何人もの子供が水遊びをしていましたよ。

オトも参戦
思った通り。。。ズボンは濡れてしまいました
浅瀬なので安心して遊ばせれますよ。


この公園は一日いても楽しめます。
駐車場、公園内も無料なので、本当に主婦の味方
お弁当を持ってまた遊びに来なくっちゃ

おとぎの森公園
高岡市佐野1342


カスピ海ヨーグルト

2009-05-01 01:46:11 | つれづれdiary
あの流行からかなり遅いスタートですが…
ワケあって『カスピ海ヨーグルト』をする事になりました。

実は私の腸内環境はあまりよろしくなく…
って、野菜ソムリエしてるのにィ~って言われそうですが、
野菜は定期的に摂っているんですよ。
でも、どういうわけか腸内があ・ま・りよろしくなく…
お恥ずかしいですが、時々(年に数回)夜中に腹痛で救急病院に行く事があるんです。

最近もお腹の調子が悪くて…って内科の先生に言ったら、
「食生活の改善を…」なんて言われるんです。
ショックだわ…
独身時代の荒れた生活が響いているのかしら…


で、そういう話を職場でしていたところ、
カスピ海ヨーグルトを3年間続けている人から種を貰える事になり、
育てる事になりましたぁ。

あ~~~、またやる事が増えてるよ…

でも、体の為だもんね。



カスピ海ヨーグルトって、トロトロなんですね。
チョットびっくり
酸味は後で少し残る感じがしました。

育て方をチョット書いておきますね。

※カスピ海ヨーグルト※

【準備するもの】
牛乳 …500ml
カスピ海ヨーグルト …大さじ1~2

【作り方】
①牛乳500mlからコップ1/2(100ml)程取り出す(取り出す量を修正しました)。
②残りの400mlにカスピ海ヨーグルトを大さじ1~2くらい入れて
 よく混ぜ、そのままレンジで30℃に温める。
③蓋をあけたまま、ティッシュペーパーをそっとのせて
 (呼吸をさせる為とホコリ防止の為)そのまま常温で半日置く。
④固まったら出来上がり!

これはとっても簡単な方法です。
牛乳パックをそのまま使用しています。
本来ならば、煮沸した密封容器を使用するべきなのでしょうが…。
これでも出来ましたよ。

★カスピ海ヨーグルトの健康効果

牛乳から作られたカスピ海ヨーグルトは、
一般的なプレーンヨーグルトと同様に、腸内環境を整える作用があります。
また、牛乳由来のカルシウムやタンパク質も摂取できます。
数あるヨーグルトの中でもカスピ海ヨーグルトには酸味が少なくなめらかで
とろりとした独特の粘りがあるのが特長です。

これは「クレモリス菌FC株」というカスピ海ヨーグルトならではの菌の働きのおかげです。
この「クレモリス菌FC株」にはカスピ海ヨーグルトのおいしさを作り出す働きだけでなく、
整腸効果や免疫調整効果、肌荒れ改善効果など、たくさんの健康効果も証明されています。
また、クレモリス菌FC株が作り出す独特の粘りの成分にも着目され、
その健康効果も日々明らかになってきています。



今回は以前作ったピールと保存しておいた煮汁をトッピングしてみました。
ヨーグルトは果実の味とよく合いますね


そうそう、朝に果物とヨーグルトを摂ると健康に良い!んですよ。

なぜでしょう~
フルーツは、水分・ビタミン・ミネラル・食物繊維を含んでいて、
フルーツの糖質である「果糖」は分解されやすく即効性のあるエネルギー源。
なので睡眠中に失われたエネルギーをスムーズに補給してくれて、
眠っている頭とカラダをすっきり目覚めさせるにはもってこい!

フルーツとヨーグルトの組み合わせで、朝からおなかスッキリのダブル効果が期待できますよ。
ヨーグルトに含まれる乳糖は腸内の善玉菌であるビフィズス菌の好物。
またフルーツに含まれる水溶性の食物繊維(ペクチン)も腸内でビフィズス菌を増やします。
ビフィズス菌の効果で腸内環境が整うことにより、便通がよくなりカラダの中からキレイになりますよ。

フルーツとヨーグルトの組み合わせの相乗効果はまだまだあります。

・ フルーツの果糖をヨーグルトのビタミンB2がスムーズにエネルギーに変える
・ ヨーグルトのたんぱく質とフルーツのビタミンC効果でコラーゲンが生成される
・ フルーツのクエン酸がヨーグルトのカルシウムの吸収をアップさせる

キレイの素がたっぷり

さて、これからの私の腸内はハッピーになるかな?
また報告しますね


従来の作り方はこちら。
~カスピ海ヨーグルトオフィシャルサイト~
を見て下さいね。