【レシピ】 フルグラ入り食パン

フルーツグラノーラを牛乳をかけずにそのまま食べるのが好きなんだけど、

細かくなってきたので、食パンに混ぜ込んでみることにした。


出来上がりがこちら。







黄色がかっているのは、マンゴー顆粒を入れたから。

ほんのり甘酸っぱくて思っていた以上の仕上がりになったので、レシピをご紹介。



＜材料＞　ホームベーカリー使用

強力粉　　　　２３０ｇ
フルグラ　　　５０ｇ
バター　　　　３０ｇ
スキムミルク　１０ｇ
ハチミツ　　　３０ｇ
塩　　　　　　５ｇ
富澤商店のマンゴー顆粒　１０ｇ
ドライイースト　３ｇ
水　　　　　　２００ｃｃ


＜作り方＞

１．ドライイーストとマンゴー顆粒以外をＨＢケースに入れ、
　　自動投入口にマンゴー顆粒、イースト投入口にイーストを入れる。
２．メニューで通常食パンをセットし、焼き目を「淡」にしてスタート。
３．４時間後、完成。

他のレシピではフルグラを自動投入にセットし、後から加えているけど、
ホームベーカリーの説明書によると、シリアルを後から入れるとフッ素加工を
傷つけると書いてあった。
別に食パンにシリアルの食感を残さなくてもいいと思ったので、あえて
強力粉と一緒に入れて生地作りをしてみた。

食感を重視しないなら、この方法をオススメします！