焼き鳥＠お家

今日は焼き鳥を家で作ってみました。

自分で鶏肉を小さく切り、串にさしました。
タレも自分で作り、お店のには負けますが
本格的に作りました。いつもは１時間以内にごはんを作れるのですが
今日は手間がかかり１時間半以上かかってしまいました。

　本日の献立
焼き鳥
（ねぎまｘ２、タレももｘ２、塩ももｘ２、皮ｘ１、ねぎｘ１）
さつまいものバターきんぴら
ごはん
玉ねぎとわかめの味噌汁

だんなさんにも焼き鳥は好評で、鶏肉美味しかったですが
特にねぎが甘くて美味しかったです。ねぎは焼くと甘くなるのですね。

今日も大満足の晩御飯でした。

菓子祭

友達の学校の菓子祭に行ってきました。

友達が和菓子体験教室にいるとのことだったので
探しに行くついでに金団作りに挑戦しました。

日本伝統の色を組み合わせ、四季を表現した金団の
中から好きな季節を選んで無料で体験でき
出来上がったのはお土産としてもって帰れました。

私は冬を選びました。
（長芋と白庵餡を混ぜて作った餡を使った＜氷重＞と
イチゴ餡を使った＜椿＞の２種類。）
たまたま友達が作っているところに並べたので
順番を待って友達が作り方を説明しながら見本を
作ってくれていざ私の作る番がきました。
前にも和菓子を作ったことがあったので
思ったより上手に作れました。

写真手前は友達が作ったイチゴ味、後ろに見えるのは
私が作ったものです。さすが和菓子職人を目指している友達
のはとても綺麗でした。私も思ったよりは上手に作れました。
とても美味しかったです。前にも友達から和菓子をもらったことがあり
ここの和菓子は甘すぎずとても美味しいです。

帰りにパン科の焼きたてのフォカッチャとアンパンを買いました。
これも美味しかったです。学生が作ったというよりお店の味でした。

誘ってくれた友達と連れて行ってくれただんなさんに感謝です。
とても楽しかったです。