久しぶりに和食が食べたくなり、
今日はお刺身と肉じゃがを作りました
。スーパ－でお刺身の盛り合わせが安かったので
お買い上げ
。肉じゃがは豚肉・じゃがいも・玉ねぎ・人参を
大きめに切って、会社帰りに急いで作った割には
味が染み込んで美味しかったです
。他には梅ごはんとしいたけの白味噌のお味噌汁を
作りました。
☆梅ごはん☆
ごはんを炊く前に、たたいた梅とお酒を入れて炊いて、
炊き上がったたよく混ぜて、できあがり。白胡麻とシソを
のせて食べても美味しいです。
いつも同じことを言っている気がしますが、
和食は落ち着きますね
。