ラタトゥイユ 2009-08-10 20:57:55 | 洋食・お菓子作り 今日の夜ごはんは、ラタトゥイユを作りました。 夏になると夏野菜を使って作りたくなります。 ズッキーニ・茄子・玉葱・人参・ピーマン・じゃがいも・ソーゼージと 家にあるものを使ってトマト缶と一緒に煮込みました。 ズッキーニ・茄子の皮を縞模様に切ってから、 1センチ幅の輪切りにしました。 見た目も重要ですね。 美味。 そのまま食べてもごはんにかけて食べても GOOD。
鶏の中華風ゼリー 2009-08-10 20:57:00 | 中華料理・韓国料理・各国料理 最近はまってりいるのが、何でもゼラチンを入れて 冷蔵庫で冷やしゼリーにすることです。 今回も昨日の中華風鶏スープにゼラチンを入れて 固めました。 夏は暑くて食欲が減退するので、 こういうのが食べやすくていいですね。
紫蘇シロップとジンジャーシロップ 2009-08-10 12:00:27 | パン・洋菓子・和菓子・アイス 妹からもらったモノ達。 赤紫蘇シロツプ ジンジャーシロップ にんにく醤油 梅の甘煮 赤紫蘇のふりかけ どれも夏バテ防止で、 とっても美味しかったです。