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ラタトゥイユ

2009-08-10 20:57:55 | 洋食・お菓子作り


今日の夜ごはんは、ラタトゥイユを作りました。
夏になると夏野菜を使って作りたくなります。

ズッキーニ・茄子・玉葱・人参・ピーマン・じゃがいも・ソーゼージと
家にあるものを使ってトマト缶と一緒に煮込みました。

ズッキーニ・茄子の皮を縞模様に切ってから、
1センチ幅の輪切りにしました。
見た目も重要ですね。

美味

そのまま食べてもごはんにかけて食べても
GOOD。