先日テレビ
でやっていた
豚肉の味噌漬け
を自分なりにアレンジして作りました
。通常味噌漬けは一晩おくとか時間も手間もかかりますが、
これなら楽でGOOD
。☆ 豚肉の味噌漬け ☆
１．フライパンで味噌100g・砂糖大1,5・みりん大１を炒める。
２．１をボールに入れ荒熱を取り、ヨーグルト50g・マヨネーズ25g・黒胡椒少々
を入れよく混ぜる。
３．お皿にラップをひいて豚肉２枚をおきその上から２をかけて、
お肉の上からまたラップをひき上からおもしをのせて
１５分おく。
４．フライパンで３を焼いて、できあがり。
美味
。これはとても気に入ったので、
今度は魚・豆腐などアレンジしても楽しそう
。