牛肉の牛蒡・人参とインゲン巻き

今日はだんなさんの希望で牛肉の野菜巻きを
２種類作りました。

牛蒡巻きは醤油と砂糖で甘辛く煮て（写真左）、
人参とインゲン巻きはフライパンで焼きました（写真右）。

他には、インゲンの胡麻和えと家の近くの
商店の手作りキムチを用意しました。

家の近くの商店の手作りキムチはいつも売っている
わけではないので売っていると必ず買います。
キムチは辛かったです。

美味でした。

スーパーショートケーキ

銀座うかい亭の後に、
ホテルニューオータニ行きました。

うかい亭でデザート食べたのにもかかわらず、
デザートを買いに行きました。

ホテルニューオータニのＳＡＴＳＵＫＩで
スーパーメロンショートケーキとクラシックレモンパイを買いました。

家でいただきましたが、美味しかったです。

スーパーメロンショートケーキはスーパーと付くだけに
お値段も15７５円（１ピース）お高め。

個人的にはレモンパイがオススメ。
ぷるぷるのレモンカスタードが美味でした。

結婚記念日だからゴージャスにしてみました。

結婚記念日 続き

デザートを楽しんだ後出てきたのが
かわいいカプチーノでした。

お店の方に結婚何年目ですかと言われ、
「４周年です。」と答えたら、
コレが出てきました。

お祝いプレートに続き、
嬉しいサプライズでした。

毎年写真も撮っていただいて
コレも素敵な思い出になります。

普段生活していたり、旅行しても
２人で写真を撮ることはないので、
たまに嬉しいですね。

幸せな時間はあっという間に過ぎてしまいます。
とても楽しかったです。

結婚記念日＠銀座うかい亭

今日は結婚記念日。
結婚記念日といえば銀座うかい亭。
ということで、今年も行ってまいりました。

今回もスペシャルランチコースをいただきました。
アスパラガズのフラン
初カツオ
新玉ねぎのスープ
うかい牛サーロインステーキ
ガーリックライス
デザート
コーヒー

毎年行っているのに、いつも新鮮な驚きが
あるのがいいですね。

今回はアスパラガズのフランが絶品でした。
うかい牛はもちろん美味しいのですが、
ここはお野菜もどれも甘くとっても美味しいです。

シェフとの会話も楽しんで、
お料理をすべて美味しくいただきました。

デザートはいつも通り移動していただきました。
ソファーに座って目の前にあったのは
写真のプレートです。
こういう気遣いが嬉しいですね。

ここ数年結婚記念日は雨な気がします。

１年に１回と決めているわけではないのですが、
結婚記念日＝銀座うかい亭となっている気がします。

来年も楽しみです。

蕎麦パ－ティー

３人で頑張って作ったお蕎麦を茹で、
蕎麦パーティーをしました。

用意したのはコチラ。
手打ち蕎麦
天一の天麩羅盛り合わせ（デパートで購入）
万歴の胡麻豆腐（デパートで購入）
空豆のオーブン焼き
かぼちゃの煮物

お蕎麦を打つ前にかぼちゃを急いで煮て、
空豆を焼きました。

天一の天麩羅を買ったら、おつゆも付いてきました。
とってもお得。

作るのに時間はかかりましたが、
作った後みんなで食べるは楽しいですね。

朝ヴイロンの朝食を食べ、パン屋さん巡りをして、
お蕎麦を作りと長～い一日でしたが、有休を満喫しました。

また３人で遊びたいです。