２０２２年１月８日
金沢市袋町
前菜はブロッコリーのカプチーノ、れんこんのタルトレット、鶏肉の詰め物、アボガド、クリームチーズ、海老のタルタルにサラダ。鴨のコンフィー+６６０円、能登豚のローストマスタードソース。いつもながら軽くおいしいフレンチがうれしい。コンフィーはしっかり味が浸みているけど、皮目のパリパリ感がなくてちょっと残念。でも、パリパリの鶏肉はしっとり感がもう少し欲しいしな。
２０２２年１月８日
金沢市もりの里
思わずこちらで見かけて購入した、ガレットデロワ。よく見ると緑の抹茶のアーモンドプードルにあんこまで乗っている。プレーンなガレットデロワがやはり好き。
