作助

２０２３年２月１９日

富山県南砺市

前回訪れた時と同じチョイス、栃もち４５０円と五平餅４５０円。栃もちは焼いて砂糖が入ったきな粉をまぶしたシンプルなもの。金沢であんこ入りの栃もちより栃の実の風味は薄い感じなのだけれど、きな粉の風味で打ち消されてしまうのかも。五平餅も半ごろしのごはんの外の焦げ目と中のもっちりが際立つ五平餅。くるみ味噌もくどくなくてバランスとしてはもう少し味噌が欲しいところ。