アッラ コンタディーナAlla contadina

２０２１年８月２８日

加賀市別所町

花火に伺う前はいつもここが多いかな。前菜盛合せ１人前１３２０円もちろん２人分カプレーゼ、ポレンタ、鴨のロースト、生ハムといちぢく、フリッタータ、茄子のマリネにリコッタチーズ、いわしのスコルピオーネ、白身魚とリコッタを詰めたイカスミのラビオリあさりのトマトソース２０９０円、ノーチェ エ ゴルゴンゾーラ（くるみ、ゴルゴンゾーラチーズ、生ハム）１８７０円。以前作る手間のかかるトルテッリがあってよく伺ったけれど今はたくさん作れるラビオリになっていたけれどやっぱりこちらは他ではなかなか頂けない、人気なのでしょうね。ラストワンで滑り込み。手打ちパスタはやっぱりおいしい。なんだかんだ選ぶのは好みのものでゴルゴンゾーラのピッツアも前回チョイスしていたが、以前はちみつが添えられたところ今回は唐辛子オイル。地元民の常連が多い店、土地柄かタバスコを所望した客がいたのかな。ここははひみつなのにな。