手打ち蕎麦 はなれ

２０２２年１２月２９日

金沢市野町

少し早めの年越しそば。大晦日はかえってお蕎麦だけで谷口屋さんの油揚げの提供はしていないということで、この日伺った。おろし蕎麦と油揚げいりおろしそば。年末年始の営業なのでいなり寿司付きのランチはお休み。２人分の辛味大根の入っただしと蕎麦と谷口屋の焼き目のついた油揚げ小の６等分に切った上に葱とたっぷりのかつお節。手打ちのお蕎麦との相性も良くて福井へ行かずともおいしい年越しができて満足。