cafe&bistro 木の根 に萌す。(きざす)

２０２４年７月７日

高知県吾川郡いの町戸中

木の根ふれあいの森研修棟というNPO法人が運営するキャンプ場の中にある建物にあるカフェ。到着するまでに本当にあるのといった山道を進む。駐車場に到着してようやく地元のお客さんらしい人に「おいしいですよ」と声をかけられた。休日はランチからディナーまで通し営業。サウナ後の少し遅めのランチを頂きに。奥山からの贈り物-煮込みハンバーグ１６５０円。猪と鹿のジビエハンバーグ。セロハン紙に経木ひもで結ばれていて、開くといい香りが広がる。本日のパスタはキャベツと蕪のアンチョビ風味。ニンニクが効いたペペロンチーノ風あっさりパスタ。スープは雉のスープ。近くに本川手箱きじ生産組合の看板を見たので、ジビエは身近にあるらしい。若い男性シェフが一人で切り盛り、写真には撮れなかったけど木の窓枠にひまわりの種が置いてあって、きれいな黄色い野鳥がそれを取りに来てびっくり。

本川サウナからビストロまでの間に人一人やっと通れるこわい吊り橋があって駐車場に車を置いて吊り橋を渡って１５分でビストロ到着というルートの案内がされていたけど、怖くてとても渡ることが出来ませんでした。