一保堂茶舗 京都本店

２０２３年３月２９日

京都市中京区寺町上ル

玉露 麟鳳１４３０円八方焼き付き、抹茶 京極の昔 濃茶１４３０円練り切り付き。以前玉露には湯冷ましを作るための４つの湯呑がついていたがコロナ禍を経て一煎目はスタッフが淹れることでリスクを避けているらしい。一煎目とても甘くておいしい。濃茶は少し飲んでスタッフに薄茶に仕立ててもらっていたが、こちらもリスク回避のため自分で湯を足して樹脂製の茶筅を振るという形に変更。うっかり、薄茶に仕立てたものを写真に撮り忘れたけれど濃茶も苦みが全くなくておいしかったですよ。練り切りはどっかで見たな、こちらからの納入らしい。おまけに前回伺った時の「花脊」というお菓子こちらに似ていることを発見。私たち以外、ほとんどのお客さんが他国からの観光客だったことにびっくり。お菓子に桜餅もあったようだけど、桜の葉っぱに苦戦しながら食べていらっしゃるようでしたよ。