アッラ コンタディーナAlla contadina

２０２３年１１月２３日

加賀市別所町

この季節にランチに伺うと香箱のパスタを目的に来店される方が多いようですよ。私たちもそうだけど。予約なしで来られる方が断られていましたから。前菜が付いたBランチセット２４００円香箱の軽いクリームソースタリオリーニをチョイスすると＋１６５０円とカジキマグロとカリフラワーのオイルソースからすみかけキッタラをお願いした。ドルチェはかぼちゃプリントテラミス。エスプレッソとコーヒー。前菜はカワハギのフリットと生ハムを添えたカプレーゼ、ポレンタに鱈の身を乗せたベネチアの郷土料理。もちろん、香箱のパスタはおいしかったけれど、カジキマグロとカリフラワーのオイルソースもおいしかった。前回、料理されていた年配の男性の姿はなくシェフが料理されていましたよ。