Table 7 nana

２０２２年１０月２１日

金沢市堀川町

ウーロン茶とジンジャーエール辛口３５０円とアミューズ５００円としてケークサレ、ミートボール、サーモンのクロスタータ、長芋のグリルマリネ。前菜ばっかりだけどお勧めの自家製シャルキュトリー盛り合わせ（肉前菜どっさり）２２００円。ゼラチン寄せとか、ちょっと変わった部位の燻製とか、炙りとか、たたき風とか説明されたけど種類がいっぱいで覚えきれない。燻製魚介と朝採れ野菜のサラダ仕立て１０００円もえびやホタテがたっぷりで野菜もたくさん、アヒージョ白子と温泉卵１０００円にパンが付かないというのでバケット１５０円をお願いした。時間が無くてゆっくり味わえなかったのが残念。リーズナブルでどんどん入店のお客さんでいっぱい。でも、今回もメインの熟成肉を食べなかったなと。