AASHIRWAD(アシルワード)

２０２２年９月３日

金沢市長町

facebookを見てメニューに乗せてないけどもものラッシー５５０円（グリーンのグラスに入っているけど）、ネパールの定食ダルバート１４５０円はレンズ豆のカレーとサラダ、ククラコマス（鶏肉）、タルカリ（野菜の炒め物）、アチャール（漬物）など。チキンビリヤニと小さなカレーセット１３５０円は４種類のカレーから粒マスタードのあさりカレーをチョイス。こちらのお店、店主さんはネパールカレーが本来やりたかったカレーらしくまさにダルバート。時々しかないメニューらしいけどレンズ豆のカレーがみそ汁で白い長粒米におかずが付くと言う定食スタイル。そんなにスパイスが主張している感じではなくてカレースープ的ですよね。以前、ネパールカレーは今は無きこちらに通っていた。それに対してビリヤニはがつんとホールで入ったスパイス感。こちらはシェフのお国の料理なのか。ヨーグルトのサラダ、ライタをかけて頂くのだけどご飯にヨーグルトなんてと言った人も居たけど、私達は好きかな。もものラッシーもおいしかったです。先週、店主さんの体調不良で臨時休業だったらしいです。