バターレバー バインミー

２０２１年１１月３日

金沢市疋田

前回来た時、待ち時間が長くなると聞いて諦めたので、今回は早目の訪問。ベトナムつくねのスモールサイズ４７０円とレモネード５００円。今回、スモールサイズは初体験だけど、これでもかなりのボリューム。パクチー入りの甘辛いつくねがおいしい。パクチーはこぼれんばかり。もちろん無料で入れてもらえるチリピクルスも忘れずに。国産レモンで作ったレモネードは爽やかでおいしい。輪切りのレモンはがりがり食べてしまって、更にくし型のレモンも絞ってあった。スモールサイズに気をよくして、ベトナムプリンも追加オーダ。練乳の入った少し硬めのプリンにクラッシュアイスが乗っていて別添えのベトナムコーヒー（小さなグラス）が付いてくる。甘めのプリンに苦いベトナムコーヒーをかけて。硬めのプリンが好きなので時々伺ってティータイムのことも。コーヒーをかけるので意外に飲み物がいらない。