KANAZAWA SAI GATEAU ET CHOCOLAT

２０２１年１１月２１日

金沢市野田

昨年１１月オープンとのことだけど、通りに面していないしこの外観じゃ前を通ってもパティスリーとは気づかない。お店の名前を冠したマカロン生地とブランデーの効いたガナッシュのサイ６９１円とマカデミアンナッツとホワイトチョコレートがベースのミュルブラン６４８円。大人のケーキと言うだけあって酔っ払いそうな洋酒の効き方。濃厚なチョコレート好きにはおいしいケーキだと思う。高級なトリュフチョコがケーキになったイメージ。