思い出すことなど Part.2

以前のブログは
http://macaronandchocola.tea-nifty.com/fondant/

魚屋の喰い処 まつ田

2023年11月18日 01時15分34秒 | 食べる(和食)その他

2023年11月18日

福井市蒲生町

低気圧接近中で時化で漁にも出られない強風。海が荒れる中、予約したお店に今年も伺った。最近、せいこ丼も時価だけど他店よりリーズナブルな6600円。せいこが2杯分入って外子、内子、みそもたっぷりです。甲羅を裏返して蟹酢を入れて残っているみそを蟹酢に溶かして丼にかけていただく。今年もおいしく頂けて幸せ。時化で水槽には蟹がまばらでしたね。

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wood style cafe(ウッド スタイル カフェ)

2023年11月16日 01時10分03秒 | 食べる(その他)

2023年11月16日

金沢市駅西新町

月替わりランチ1950円は平日15食限定。今月のメニューは海老のカダイフ揚げタルタルソース、コンソメジュレ、蓮根チップス、秋野菜のキッシュ、シャインマスカットと生ハムのサラダ、里芋のポタージュ、バケット、ほうじ茶パンナコッタマロン仕立て。ワンプレートにいろいろ手の込んだ料理が盛り込まれている。有頭海老のカダイフ揚げはからりと揚がっているので頭も食べられる。カダイフ揚げって難しそうだケロこちらではよく出てくるメニュー。今回、これがメインになっていたのでデザートにコストがかかったのかも。もい一品メイン的なものがあってもいいのになと。ドリンクは別料金だけど、デザート付きで女性には人気。

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cafe Y's home

2023年11月12日 00時53分20秒 | 食べる(ケーキなど)石川

2023年11月12日

野々市市高橋町

柿のロールケーキとホットジンジャー。焼きたてアップルパイに生クリームと自家製らしいバニラアイスとコーヒー。ロールケーキしっとり、アップルパイサクサク熱々でアイスとの組み合わせがいい。ホットジンジャーもかなり生姜が効いて好みでしたよ。

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禄むすび

2023年11月12日 00時44分49秒 | 食べる(その他)

2023年11月12日

金沢市東山

すし屋のみつ川プロデュースのおにぎり店は、以前十月亭があった場所。店内もそのまま。塩むすび198円とおかか330円しゃけ330円に卵黄づけトッピング+110円こぶ330円に鶏肉唐揚げ2個、だし巻き玉子、みそ汁、漬物が付く禄セット660円をお願いしました。客層は週末だったこともあり観光客が中心。しゃけに卵黄づけがおすすめと書いてあったので、お願いしたら卵黄は半分でしたね。卵黄づけだけでお願いしたら1個なのかな。おすし屋さんプロデュースなので卵黄づけおいしいかなと思ったのですがあまり味が濃くなくてとろり感がなく半分に切れるほど固め。黄身づけおにぎりで有名なお店のものを食べ比べてみたくなった。お米もおいしくふわっと握ってあるのでおにぎりはおいしかったけれど、セットになっているおかずがお総菜屋さんのようでおにぎりの価格設定もお高め、場所柄仕方ないのかなと。

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笠舞おでん つぼみ

2023年11月11日 00時42分17秒 | 食べる(和食)石川

2023年11月11日

金沢市笠舞

毎年恒例のカニ面を食べにいつものお店。強炭酸と柚子ソーダをお願いして、カニ面、おでんの盛り合わせ8品と追加でじゃが芋、焼き豆腐。今回の盛り合わせにはバイ貝と車麩が入っていかにも金沢おでん。相変わらず美しいフォルムのカニ面は調理する人が代替わりしたのか以前より少し煮込んだ感じで、おでんの味も少し濃いめ。他店とくらべる薄めなんだけどね。今年もおいしいカニ面を頂きました。

 

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