嘉賓の牡蠣ソース和えソバ

先月だったか、エキミセ7階にオープンした嘉賓（かひん）に行ってきた。

お店オススメの名物「牡蠣ソース和えソバ」。

みじん切りのネギと生姜がわずかに入っているだけ。

ほぼ具なし、硬めの極細麺にソースが絡んでシンプルでおいしい♡

作家の開高健さん行きつけ、
あの中尾彬さんも。

四谷や渋谷にも。