ハラペーニョのチーズベーコン

今夜のおつまみに作ったのは、
ハラペーニョのチーズベーコン！

これは農業実践教室の先生から
聞いたレシピです。

ハラペーニョは低温で
じっくり蒸し焼きにすると
辛さがやわらぐそうですね。

教えていただいたように
弱火で加熱したハラペーニョに
クリームチーズを詰めて、
焼いたベーコンをオ～ン！

刻んだプルーンをチーズに
混ぜてアレンジしてみましたよ。
仕上げにパプリカパウダーも。

オススメのレシピだけあって
クセになるおいしさでした。

もちろん、、、
辛いのですが許容範囲です（笑）
ごちそうさまでした。