オカヒジキとタコの梅肉あえ

今夜の一品は、オカヒジキと
タコの梅肉あえでした。

鮮やかな緑色でシャキシャキ感が
魅力のオカヒジキは千葉県産。

下茹ではしないで、氷水につけて
より歯触りをよくしてから、
タコとともに梅肉であえましたよ。

ジメジメした梅雨時は、サッパリと
したものをカラダが欲しているみたい。

ごちそうさまでした！