「ゼブラナス」ってキレイね

紫と白の縞模様が美しく売場でも
ひときわ目をひく「ゼブラナス」。

ふっくらとしていて、
米ナスと同じくらいの大きさかな。

皮は厚めですが、加熱すると
とろ～りとした食感になりますよ。

素揚げにして、刻んだ青唐辛子と
長ねぎを入れた醤油をつけて
食べるのが我が家流！

ただ加熱すると、せっかくの模様が
色あせてしまいます。ちょっと残念。

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