ペコロスと鰯つみれのスープ

いつもの八百屋さんで、
ペコロスがお買得だったので
買ってきました。

今回は鰯のつみれとともに、
和風スープを作りましたよ。

使用食材は、
ペコロス、鰯のつみれ、
大根、ニンジン、ゴボウ、
しいたけ、いんげんなど。

ペコロスはスープをたっぷり
吸ってとろ～り食感。

自然の甘さも感じられて、
食べ応えも充分です！

数種の根菜とショウガの
おかげもあって、身体が
ポカポカに温まりました。

やっぱりスープはおいしい！

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