台所から漂ういい香り。
2017年、希望満々に始めたくて、希望満充（まんじゅう）を焼いてみました。
このおまんじゅう、芋あんをクッキー生地で包んで焼いた、母校オリジナルのお菓子。
約70年前の戦時中、小豆が手に入らないなか、生徒たちのお腹を、
心を満たしてあげたいと考えられたもので、
入学式や卒業式など、節目節目に出された、思い出深いひと品です。
気持ちにガツンとパワーの入る、母ちゃんのソウルフード。
2017年が希望に満ちた日々でありますように、願いを込めて…。
今週日曜は月に一度の縁側カフェです。
希望饅頭でスタートです～
母ちゃん
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