わさびスィーツ

朝夕、ぐんと冷え込むようになってきました。
彼岸花が顔を出し、花開き、柿の実も色づきはじめました。
今週末は月に一度の縁側カフェの日。自家製の果実や野菜、
またわさびを使った一品を用意できたら…と、色々試作を重ねています。
写真はわさびレアチーズケーキ。
辛みや風味がもうひとつで、改良が必要と思われ…。
子ども達が下校途中に採ってきてくれる栗も使いたいと思ったり…。
季節の巡り、山里の恵みを感じられる時とできたら嬉しいです。

※明日の土曜は中学校の運動会。
　万が一、雨の場合は運動会が日曜開催となる為、カフェはお休みさせていただきます。
　現在、下田は雨。大雨洪水警報が発令されています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　母ちゃん
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