畑から持ち帰って １/６を切り取ってお鍋に使い あとは台所に置いたままにしておくと こんなに元気 白菜の底力！
雨が降ろうと その雨が雪に変わろうと 風の吹く日も 仲間と同じ畝でひたすら過酷な天候に耐えてきただけのことはある！根性を持った白菜によくぞ 育った！
これを食べたら 風邪なんか吹き飛ばせるに 決まってる。
「きのこを冷凍保存したことある？」
先日教えてもらいました。エリンギ 椎茸 シメジ・・・を使いいい大きさに割いて 冷凍保存袋に入れて冷凍するだけ。日に当てて乾燥させるのもいいけど なかなか完全に乾燥させるのは難しい。
手間要らずで すぐ使えてとっても便利ということです。
さっそくやってみます。
