銀杏ごはんにしようと殻をむき こんがりと
煎って台所に置いたら父さん つまみ食い。
それなら夕飯のサラダに使おう。
農園の巻かないレタスの初採り 水菜を混ぜ
それにカリカリ油揚げと銀杏で簡単サラダ。
揚げのカリカリと銀杏のもっちりがマッチ
したサラダになりました。
明日の朝は銀杏ごはんを食べる。
シーツの洗濯をした。
パリッと乾くと気持ちいい。
庭に枯葉がどんどん落ちてくる。
広葉樹の葉で でかい。
雨がよく降るので 濡れ落ち葉。
放ったらかしにすれば堆肥になるけれど
それまでが汚くて つい手で拾う。
数日孫っちに呼ばれ もらった銀杏手付かず。
やっと新聞紙の上で固い殻を割る。
この穴に銀杏をひとつ入れ 粉々にならない
ように手加減しながら。
何個割る？
今日が２９日だから２９個。
これを軽く煎って銀杏ごはんを炊こう。
手間がかかるけど これが1番きれいに美味しくできる
ような気がする。
