農園で作業をしてたら少し先輩の女性
ファーマーがやって来た。
「落花生はいつ収穫したらいいんでしょ」
と問うている。
「まだ葉がみどりなんだけど うちは明日
収穫してみようかと思ってるの」
「人に育てて！と頼まれた種で 今まで育てた
ことがないんです」とファーマー。
「ひと株 試し掘りしてみたら？」
「そうねぇ〜私 何も知らなくて」
「さつまいもの茎だって食べる人いるん
でしょ」
「食べるものがなかった時代に食べたと
聞いたこと ありますよ。
おいしいか きんぴらにして食べたこと
ありますもん」と私。
「へぇ〜おいしくないでしょ」とファーマー。
この女性 実家は農家だと。
「だから食べるものに困らなかったのね。」
農園の人参を３本引き抜いた。
きれいな緑色の葉がわんさか付いてる。
柔らかそうな葉を持ち帰り ザクザク刻み
にんにく 刻み唐辛子と炒めてパスタと
和えた。
捨てる前にどうしたら美味しく食べられる
かな？と考える。
天塩にかけた野菜だから出来るだけ食べ
切りたい。
パスタはおいしかったよ。
