農園にて

行くようで　なかなか行かない農園。

そろそろ夏野菜から秋　冬野菜への転換期。

 

先ずは夏野菜の収穫　それが終わると片付け

 

ファーマーから苗を貰ったモロヘイヤ。

古代エジプトの時代から食されていたと。

１度植えれば全く手間要らず。

摘めばそこから柔らかい新芽が伸びる。

それを摘めば又そこから脇芽が。

増える　増える〜

黄色の花が咲き　それが種になると毒を持つ

と言われているので　今摘まないと。

手入れなくて　元気な野菜の生命力を貰う。

みどりの野菜が無い時のために冷凍庫にも。

 

トマトの味を良くすると植えたバジル。

トマトが無くなった今　バジルは邪魔者扱い。

花を摘んで種が出来るのを防いでいるので

これも元気　元気。

抜いて処分するには　かわいそうと少し

持ち帰った。

きれいなところだけ使ってジェノベーゼソースを

作って冷凍して置こうと思ったけれど　ここで

疲れた〜

ずっと立ち仕事。

しばし　休憩と決めて。