花びら餅

どこまでも続く青空を飛行機が飛んでいきます。いいなあ～どこへ行くんだろう・・・
風はないのですが空気が冷たいのです。外へ出るとブルブル

初春にふさわしいお菓子のいただきものをしましたので　紹介します。



花びら餅　　　宮中で正月にお供えする菱はなびら（鏡餅）をお菓子にしたもので　初釜を彩る伝統菓子

お題菓子　　　宮中行事である歌会始のお題「火」をテーマに赤と黄のきんとんをあわせて暖かい焚き火を表現したお菓子

のし紙の裏の説明書きに　こう載っています。