血糖値を正常に戻すための「目標１０キロ減量！」ですが、
最初の頃はストーンと６キロも落ち（先生いわく食あたりのせいもあったんですが）、
これは意外に簡単かも…などど、甘く考えていました。
ところが、そこからが長い長い停滞期。なかなか減ってはくれません。
そろそろ大嫌いな運動も取り入れざるを得ないのかなと悩んでいる今日この頃です。
さて、そんな私の今日のお弁当です。
「鰈の煮つけ８０ｋcal」
「コンニャクのタラコ和え３０ｋcal」
「ほうれん草とワカメ、オクラ、カニカマのお浸し４０ｋcal」
「玄米御飯１６０ｋcal」合計３１０ｋcalです。
超減量食だと思いませんか？
「ほうれん草とワカメ、オクラ、カニカマのお浸し」は宅配の糖尿病食をヒントにして、
オクラを追加してみました。
昆布と鰹節で取ったお出汁で醤油を割ったのですが、薄味なのに美味しいんですよ。
ダイエットしていない人にもお奨めです。
オクラを入れたのも正解でした。
コンニャクのタラコ和えはコンニャクをゆがいておいて、タラコはお酒で炒りました。
油を使っていないし、塩分もタラコでおしまいです。
これで、減らなかったら怒るよ！