ハイカラ丼 ＠ 「純手打ちうどん、そば 貴舟」

今年も残り一週間のカウントダウンに入りましたね。せわしないですが、せめて好きなお店で好きなものをいただきたいものです。（別にふだんと同じですが・・・）ということで大好きな貴舟の「ハイカラ丼」です。食材を無駄なく使うというのは大切ですけれども、美味しくなければ意味がないですよね。その点、このハイカラ丼は作り方も上手なのでしょうが、美味いです。ダシと天かすと玉子が渾然一体となってフワッと・・・天ぷらの具材がないことがかえってオリジナルな美味しさにつながっているような気がします。

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「純手打ちうどん、そば 貴舟」
神戸市長田区上池田３丁目１６－１６
０７８－６３１－８４７０
１１：００～１５：００
１７：００～２０：３０
（日）休み
このへんです。



ハイカラ丼、480円。



天かすと玉子が渾然となって、きれいな黄金の丼ですよ。



フワッ、トロっと、優しい食感が最後まで続きます。天かすに充分風味があるんですよ。これを食べると具がないのが潔いような気がしてきます。



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