親子丼と鯖寿司定食ハーフ ＠ 「手打ちうどん 萬松」篠山市

寒波も一休み、すっきり晴れた休日、あてもなく出発してから遠いからやめとこといわれるやろなと思いながら「篠山でも行く？」といったら「ええで」と。この時点で「鯖寿司」に神経がいってしまい、道路状況の心配など全く思い浮かばず。結果的にこれがよかった、雪は道端や空地に残っている程度で道路は快適でした。心配が先に立ったら行かなかったかもしれません。

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「手打ちうどん 萬松」
兵庫県篠山市西古佐410
079-594-0968
11:00～18:00
（月）休み 第3（日）休み
このへんです。

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こちらは妻の注文した親子丼600円。



大きな鶏肉がゴロリと。これが美味しかったそうで、肉の色が濃いので地鶏かもしれませんね。



もひとつはもちろん鯖寿司定食ハーフ 、1200円です。



前回よりも鯖の身が厚いような気が。



味はしっかりしていますが、いわゆるしめ鯖のような酢しめ感は全くなくて、とてもレアな食感です。こうして写真で見ると血合いの部分も脂が入っているんですね。すごいサバです。



メニューには「ミニうどん」となっているんですが、誰もが「どこがミニやねん」とツッコミを入れると思います。



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