旅行前に作ったおから煮がまだ残っていたので、コロッケにリメイクしました。
味がついているし、いろいろと具が入っているのでコロッケの中身にはピッタリ。
コロッケですからジャガイモは用意しないといけないので、ついでにポテサラも作りました。
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コロッケのタネは成形して冷蔵庫で冷やしておきます。その後衣付けして準備完了。崩れたりしないでうまく揚がりました。
温めたソースをかけていただきます。
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