副菜は少し残っているのですが、主菜は用意しないといけない。
でも料理するのは面倒なので、こういうときはムリしないと割り切ってコロッケを買いました。
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いかにもスーパーの惣菜という感じのチープなコロッケです。
おかずはチープながら、わざわざご飯を炊いたのは、コレがあるからです。毎日収穫する青じそがたまってくるので、タレに漬けているのです。
韓国料理だとエゴマで作りますが、青じそでも美味しいですよ。
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