鯛塩焼き@我が家

いよいよ冷蔵庫の中がガランとしてきたので、さすがに買い物に行きました。

最近よく行っているスーパー。安いのでだんだんお客さんが増えてきています。

そのせいかどうか、このごろお肉やお魚など生鮮も充実してきたよう。

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この日お魚コーナーで一番のお値打ちはコレ。鯛の切身でした。カマと尾で税抜で400円弱でした。二枚おろしの片身ではなく、表裏の身なのでとてもボリュームがあります。

塩をして、しばらく置いて出た水気を拭き取って再度化粧塩をして焼きました。我ながら上手に焼けたと思いました。

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