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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは地元ふじみ野市の
麺屋鶏口さんです(^。^)y-.。o○
場所：〒356-0004 埼玉県ふじみ野市上福岡6‐5‐4 電話番号：049‐264-2400
営業時間：11：00～22：00（LO21：45）金曜・土曜11：00～24：00（LO23：30）スープ無くなり次第終了
定休日：水曜日 席数：カウンター席7席 2人掛けテーブル席1卓 喫煙：昼の部は禁煙 夜の部は喫煙可
アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩5分 駐車場：2台分あり 開店日：2014年6月20日 ツイッター
2018年3月30日（金曜日）15時51分訪問
。先客さん後客さん無と言う店内
一人オペで、スタッフさんが居ないとの事で、一つ有ったテーブル席も撤去、レジも厨房内に入れて少し風情が替ってます
大凡一年振りの訪問
焼餃子の提供はスタッフ不足と機器の不良からやってませんが、水餃子は復活したいとの事です
先ずは生ビールを頂きます、直ぐに店主の好意によるつまみの小皿も
店舗入り口と店内の壁に在る帆立とバターを併せた提供麺、塩と醤油の選択肢が有ります
迷わず塩を選んでコール、早速創って戴きました
澄んだ鶏清湯スープに細麺を併せた物、大きな帆立とバターをトッピング
貝割れと味玉等々以前と変わらぬ画の提供
バターが若干駈ってる印象が有りますが粗一般に受け入れられる仕上がり
変わらぬ細麺は加水率低めの麺
程良くスープを持ち上げてくれます
駅向こうの中華屋さんで少しばかり戴いての訪問なので完食とまではいかない物の堪能しました
どうも御馳走様でした
また来ますね(^_-)-☆
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