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麺天坊・鉄骨スープ、今日の拘りの麺屋さん巡りは
ウニクス南古谷「中華そば 青葉 南古谷店」です(^。^)y-.。o○
住所：〒350-0026 埼玉県川越市泉町1-1 ウニクス南古谷シネマ棟１F
TEL：049‐236-2251 営業時間：11：00～22：00頃まで（売切れまで） 定休日：無し
喫煙：不可 最寄駅：JR埼京線「南古谷駅」 アクセス：南古谷駅より徒歩5分
駐車場：有り ウニクス南古谷シネマ棟 駐車場利用 オフィシャルサイト
2018年8月17日（金曜日）18時31分訪問
。先客さん2名、後客さん2名の店内
南古谷駅に近い麺屋さんに行くも、店頭に体調不良の為、夜の部お休みします・・・との張り紙、中で仕込みは行われていましたが
残念
踵を返してチェーン店化した、豚骨魚介のWスープの先駆けのお店
中華そば青葉さんを目指す事に
入れ違いに
入れ違いに先客さんをやり過ごし、店内右手の券売機で中華そば730円をぽちっと
今まで有ったのか
大盛りか味玉トッピングのシネマ半券かスポーツクラブ会員証の提示で受けられるサービス、今回は海苔を頼みます
序に柚子唐辛子も併せて注文
女性スタッフさんも厨房のスタッフさんも以前の店長さんから替わってますね
海苔がふやけ解ける前にWスープを一口、心なしか温めの温度感
今では普通に味わえるこの手のWスープ＆トリプルスープ、先駆的な処に意味が有りますね
麺は若干加水率的に時流の物ではないので、普通の懐かしげな食感
まあ、何はともあれ老若男女に愛される、万人受けの逸品
どうもご馳走様でした
また来ますね(^_-)-☆
PS 今回WBの設定でミスが有り補修するも見苦しい色合いになりました
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