石垣島産のパイナップルを知り合いからいただきました。
「おまえ ビギンの故郷石垣島の空気を吸って育ったんやね。いいね～。」
パイナップルを眺めながら 羨ましくなったりして。
ところで 普段はパイナップルというと
スーパーでカットされたものしか買わないので
どうすればいいのか分からず とりあえず輪切りにしてみました。
意外とサクッと切れます。
ここからは皮を切り落とし 実をザクザクと切っていきます。
切ってる途中から 辛抱たまらなくなりカプッとひと口！
おーーーーーっ！
程よく熟された甘さがまず口中にジュワーッと広がり
その後に爽やかな酸味がシュパーッときて
バテ気味の脳みそがパーッと活性化する感じ？
スーパーのものとはひと味もふた味も違っています。
一瞬・・・。
石垣島の夏の空気が 体中を駆け抜けたような気分になりました。
