続けてパンケーキ

パンがなくて（朝はパン派）今日も頑張ってパンケーキを焼きました。

同じように作ったのに、なぜか膨らみませんでした。
・・ぺっちゃんこ。


なんでだろう。
そういうの弱冠燃えます。次はきれいに作るぞって。
（でも連日食べていたら飽きてきました・・。）


探していたジャムは、やはり冷蔵庫の中にありました！
陰になって見つからなかったのです。よかったー。どこに置いたかと思いました。。

本日の夕食

本日の夕食。
早く帰ってゆっくり料理をしようと思っていた。

--昨日の段階--
お豆腐残ってるな。あれを前菜に食べて・・と。

イタリアンで作ってみたかったエビの料理があったな。
オリーブオイルで炒めるし、湯がいて置いてあるほうれん草もソテーにしよう。

よし、〆の炭水化物は凍らせてあったポテトニョッキを使おう。

いやあ、なんか楽しそうな夕食だなぁ。ワインでも飲んじゃおうかしら♪


今日早々に帰ったのは良かったのですが・・。

--実際--
さてと、お豆腐・・・あ、キムチも残ってるなぁ。一緒に炒めてしまう？インゲンを入れてと。

何故か韓国料理風の豆腐とインゲンのキムチ炒め煮が出来ました。


それを食べながらエビ料理のレシピを見ていたら・・。
なんだ、これ白ワインが必要じゃん、ないなあ。日本酒で代用・・うーん、さすがになぁ。どうしよっかなぁ・・。

仕方がない、天ぷらにするかぁ。

ということで、何故か天ぷらになりました。せっかくなのでジャガイモも天ぷらにした。
解凍していたニョッキはそそくさとまた冷凍しました。




あぁ、今日はイタリアンを食べられる予定だったのに。
これでは、飲むお酒は焼酎だよ。


料理暦5年ほど、かなり料理好きだと思いますが、いまだにこんなです。
特に写真はないのですが、我ながら変遷が面白かったので記事にしてみました（笑
今日も読んでくださりありがとうございます。

朝食にパンケーキ

ちょっとはまってますパンケーキ。

今朝は早起きしてパンケーキを朝食に焼いてみました。
ヨーグルトの入ってないレシピに挑戦。


うむ、おいしそう。朝から満足である。




・・・あれ？昨日まで使っていたジャムはどこ？
冷蔵庫にない。
テーブルにもない。
パソコン台も見た。
食器棚も・・・。



どこかに行ってしまいました。昨日まで使ってたのに。
とりあえず、アロエヨーグルトをかけてみました。


どこに置いたのか気になるなぁ・・。

パンケーキ

休日のブランチにパンケーキを作りました。ちゃっと混ぜて焼くだけ。簡単です。

ヨーグルトが入ってもちっとしたレシピです。おいしかった！







3枚焼けました。1個はふかして冷凍してあった紅芋を、レンジでチンしてマッシュして混ぜました。紅芋パンケーキ・・・別に紅芋を入れなくても良い感じです・・・。そして、蜂蜜が紅芋に今ひとつ合わないような・・。







残りの1枚は、おやつに生クリームを泡立てて乗せようと思ったのですが、お腹いっぱいで断念。パンケーキのほかに、ポテトニョッキも食べたからなんです。。炭水化物取りすぎ。

ポテトニョッキ

先日友達が来てくれた時に作ろうと思って作り損ねたポテトニョッキ。
改めて作ってみました。ちょーど紅芋をふかしたところで・・。




やってみたくて紅芋ニョッキにしました！



ポテトニョッキと同じ要領でニョッキを作り、バターとセージで炒めました。
すごく色がきれいで私としては満足でした。
ちょっと甘くておいしかったですよ。秋ですねぇ。

台風一過

いやあ、強風でしたね、台風18号。

でも昨日の午後にはすっかり空は晴れてました。




みるみる動いて行く雲がとてもきれいです。






夜は東の空に星が出ていました。暮れなずむ空とゴーヤーのシルエット。
とてもきれいだったのに、若干ピントが合ってません。そして一生懸命撮るうちに、とうとう真っ暗に・・涙

　　　　　　　　　　　　　　　　




今日も晴天。
こんなに素敵な空でした。















空を見ながらおいしい朝食・・。

台風

台風すっごいですね。。一度駅に行きましたが、山手線が止まっていて身動きがとれず・・。今日は来られなかったら午後からでも良いといわれていたので、いったん家に帰ってます。私の仕事はこの前後３日くらいが一番仕事が緩やかなので、休んじゃおっかなぁ。

昨日、台風対策をしました。


みんな真ん中に集めます。



室外機からも下ろして。


茄子も撤収。床に下ろしました。


before




ゴーヤーはどうにもならないので・・。

せめて風で飛ばないようにネットをかけました。


ゴーヤー頑張れ



ちなみにうちのゴーヤーはこんな感じで設置されてます。
あぁ、つたない絵なのにこんなにUpで・・。Photoshopの使い方が分からないんです・・。わずか８センチでツタの絡まる緑の棒を支えているので、飛ばされるんじゃないかと心配です。

幸せな週末

会社の先輩が遊びに来てくれた次の日。ワインが残っていたので親しい友達を呼びました。シャンパンとケーキを買ってきてくれて、私の誕生日(9/26)パーティにしてくれました。ありがとー。



あらたにパンを焼きました。パンの名前はクノプフセンメル。ボタンの形をかたどったドイツパンだそうです。

きれいに醗酵してます。


３０分焼きました。レシピでは１５分ですが、うちのレンジオーブンではいつも倍の時間がかかります。



もう一枚。本来は真ん中の窪みに生地が下から丸く顔を出すのですが・・そこはつぶれてます。




シャンパンはArte Latino スペインのお酒みたいです。炭酸がきつすぎなくてとてもおいしかった。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


メニューは昨日とほぼ同じ。・・友よ、手抜きでごめん。連日作るとさすがに手際も良くなります。
そして昨日は作りすぎた・・というのもやっと分かります。



本日のメニュー。
＊ブリーチーズ・・白カビのチーズ、友達が買ってきてくれました。これ大好きですー。
＊焼きたてパン
＊ミモザサラダ・・おいしかったのでまた作りました。　　
＊クロスティーニ　・・・焼きたてパンにトッピングを載せます
＊アボカドとトマトのカチュンバル・・インド料理、トマトとクミンで味付け！
＊ポテトブラバス・・ポテトを揚げて、玉ねぎとトマトを煮詰めたソースで食べます。こちらはスペイン料理。砂糖を入れすぎたのか弱冠甘かった。
＊ミラノ風かつれつ・・土曜日試しておいしかったので作りました。簡単！
＊ゴーヤーにんにく炒め・・朝収穫したゴーヤーなのでみずみずしい。

このあと、ポテトニョッキの準備を途中までしていましたが、まだだいぶ手がかかるのでそれは断念。。シャンパン、白ワインの残り、赤ワイン（←新たに開けた）と飲んでいたので、もう酔っ払って細かい事は無理！

お腹も既にいっぱいだったので、ケーキにしました。
友達のおみやげ。



タカノフルーツパーラーのケーキ。フルーツがいっぱいでおいしかったです。


結局この日も、（酔っ払って）食事の写真を撮るのは忘れてしまいました。
友達からは、こんなかわいいものを頂きましたー。


分かります？箸置きなんです！

喫茶店 荻窪

荻窪にある喫茶店に行きました。六次元。ずっと気になってたんです。

駅から近い白山神社の近く。え、ここ？という階段を上がった２階です。

素敵な店内


うす暗いけれど、本くらいなら読めます。
シェフのお勧めカレーが紅茶もつけて１０００円。
トマトと秋刀魚のカレーですごくおいしかったです。
肝心のカレーの写真は忘れてしまいました・・。

こちらがセットの紅茶です


茶器がかわいい。すごくかわいい。
tea cupは　先が円錐になっていてstandで立っているんですよ。

ただ・・とても大きいポットだったので、おー、こんなに飲めるの？って喜んだのに、中身がチョビットでがっかりでした・・。

かわいいけど、くせもののポット

ゴーヤーぞくぞく

ここにきて、ゴーヤーが次々着果しています。



かわいー。あの蜂(来訪する鉢はこちら)のおかげかしら。
毎日寒いけれど、大きくなりますかねぇ。




秋茄子は、あと３個収穫できそうです。大きくなるかなぁ・・。




もうすっかり秋ですね。
うちの　もみじちゃん　も秋を迎えてます。
きれいに紅葉はしなかったなぁ。