奥能登の白菊純米吟醸無濾過生原酒

石川県のお酒。米は山田錦が４０％、五百万石が６０％。

日本酒度ー２.５なので、一般的には甘口といわれる部類に入りますが、非常にきれいなお酒なので、決して甘ったるいと感じることはありません。

酸がそこそこ効いているので、口当たりはいいです。

飛露喜特別純米

福島県のお酒。甘いバナナのような香りがします。

味はしっかりとしたボディがありますが、キレがいいのでしつこくありません。

香りが甘いので一瞬甘く感じますが、実は味は結構角があって辛口とも言えるものです。

東洋美人純米吟醸333

山口県のお酒。米は山田錦１００％。「３３３」というのは、このお米が穫れた田圃の番地です。

この蔵では、同じパターンで番地違いのお酒があと３種類あります。飲み比べてみると、結構味が違います。

このお酒は、比較的あっさりした感じだと思います。もちろん純米ならではのしっかりした米の味はしますが。