Guinness Draught

アイリッシュ・スタウト。いつものパーフェクトパイントです。

極私的には、樽生ギネスはパイントグラスで飲むのに限ると思います。

去る９月２７日は、ギネスの創始者であるアーサー・ギネスが生まれた日で、Arther's Dayとして、世界中でこの日を祝うイベントが開かれたそうです。

百楽門純米大吟醸ひやおろし無濾過原酒

奈良県のお酒。米は、備前雄町の５０％精米です。酵母は不明。

味は、少し酸が効いていますが、米の味がしっかりするのが印象的です。

香りは、イチゴ系の香りですが、甘い香りではありません。

亀泉純米吟醸原酒生酒

高知県のお酒。米は、八反錦の５０％精米。酵母は、高知県工業技術センターが開発したCELー２４という酵母です。

味は、結構甘味が強いものの、酸味も立っているのでフルーティな感じです。

香りは、ライチのような香りがします。

十四代本丸秘伝玉返し

山形県のお酒。米、酵母ともに表示がありません。精米歩合も不明。アル添の特別本醸造酒ですが、「秘伝玉返し」といって自社で造った糟取焼酎を添加しているらしいです。

味は、甘みが効いた柔らかいもの。アル添酒なので、少しアルコールの風味があります。

香りは、ややフルーティなバナナ系の香りがします。

紀土（KID) 純米酒

和歌山県のお酒。米は、山田錦で麹米が５０％精米、掛米が６０％精米です。酵母は協会７号。「紀土」と書いて「キッド」とよみます。

味は、キリッとした口当たりの辛口ですが、旨みも充分あります。

香りは、梨か白ワインのような香りが少しします。