磐城壽しぼりたて生酒

山形県のお酒。もとは福島県浪江町の蔵元です。精米歩合、酵母、米の品種などの仕様は不明。アル添酒です。

これも生酒らしい、ガスの感じられるフレッシュな口当たりです。甘味は強め。

香りは、フルーティー。桃のような香りがします。

而今純米吟醸千本錦無濾過生

三重県のお酒。米は広島県産千本錦の５５％精米です。酵母は自社酵母との表示です。

比較的濃厚で旨みの強い濃厚なお酒です。ガスも少し感じます。

香りは、イチゴ系の甘い香り。そんなに強くはありませんが。

酔鯨純米吟醸酒「吟麗」

高知県のお酒。精米歩合は５０％で、酵母などそれ以外の仕様は不明。

高知のお酒らしい、量が飲める味に仕上がっています。あっさりとした中にも芯がある感じです。

香りも、米の香りが印象的です。

奥播磨山廃純米

兵庫県のお酒。米は兵庫県産夢錦の５５％精米です。酵母は不明。これも燗酒でいただきました。

キリッとした口当たりと米の甘味、すっきりした酸味が印象的なお酒です。

香りは、山廃によくあるナッツ系の香ばしい香りがします。

田酒特別純米酒山廃仕込

青森県のお酒。国産米の５５％精米です。酵母は不明。燗酒でいただきました。

比較的あっさりした味の中にも米のしっかりした味が感じられるお酒です。

香りはリンゴ系の香りです。