酒ログ(Twitter@Sake_Log)

その日飲んだ酒の記録。「酒Blog」ではなくて「酒Log」で飲んだお酒のログファイル。

蒼空純米酒美山錦

2013-05-21 | 日本酒
京都伏見のお酒。米は美山錦の60%精米。酵母は不明。

アルコール度数からして原酒ではないと思われますが、原酒並にしっかりした味の濃厚で力強いお酒です。甘味と酸味、苦味もしっかりあります。

香りは、純米らしい米の香りをかんじますが、フルーティーなマスカットのような香りがします。