クラシック仙禽雄町

栃木県のお酒。米はドメーヌ化を目指しているという蔵元の地元、さくら市産雄町の５０％精米。酵母は非表示。仕様は「無ろ過生原酒瓶囲い瓶火入れ」とのこと。原酒ですが、１４～１５度とアルコール度数低めです。

味はきれいな甘味が印象的です。少し酸が効いているのと、口当たりがややスパイシーなため、甘ったるい感じは全くありません。非常に飲みやすいお酒です。

香りは、フルーティかつ爽やか。強いて言えば、西瓜に近い感じ。

夏向きです。

VEDETT EXTRA WHITE

ベルギービール。ヒューガルデンなどと同じ、小麦を原料に使ったホワイトエールです。

ヒューガルデンよりは甘さ控えめで、あっさりした味わいです。コリアンダーやオレンジピールの香りも控えめです。

反面、小麦の味はこちらの方がするような気がします。