金澤屋特別純米辛口日本酒度＋１０

福島県のお酒。米は喜多方産の契約栽培の酒米を複数使っているようですが、それぞれの使用割合が５０％を越えないため、米の品種の表示はありません。精米歩合は、麹米が５０％、掛米が６０％です。酵母はＴＵＡとの表示。

あっさりきれいな味です。淡麗辛口と言えます。ただし、米の味は結構します。

香りは、辛口の白ワインのような香りです。

アサヒスーパードライ生

本日の一杯目。まずは、これから。

うーん。やっぱり、キリンよりこっちの方が好きですね。

「甘くない炭酸飲料」としては、非常によくできていると思います。