Teeling Irish Whiskey

アイリッシュ・ウィスキー。新興の独立系蒸溜所です。立ち上げたのはクーリー蒸溜所の創業者一族の人です。オンザロックでいただきました。

濃厚かつスパイシー。少し塩気を感じます。ここは実際にはまだ蒸溜所はできておらず、他の蒸溜所から原酒を調達しているはずですが、味の感じからすると２回蒸溜のような気がしますので。クーリーから調達しているのでしょうか。

香りは、バニラ系の香りと、穀物の香りがします。

新しい蒸溜所は、リフィ川右岸（南側）のダブリン中心部に来年オープンするようです。ビジターセンターもできるらしいので、ダブリンの新しい観光スポットになるのではないでしょうか。

Tyrconnell single malt Irish whiskey

アイリッシュ・ウィスキー。クーリー蒸溜所製で２回蒸溜です。ピートは焚いていません。

濃厚で甘味があり、結構スパイシーです。２回蒸溜だけあって、一般的な３回蒸溜アイリッシュと比べるとやや粗い感じはしますが、それがこのお酒の特徴です。

香りは、甘い香りの後に穀物の香りが立ち上がります。

Tyrconnellというのは昔の有名な競走馬の名前だそうで、ラベルにも馬の絵が描いてあります。

Guinness Draught

アイリッシュ・スタウト。いつもの樽生パイントです。実は本日２杯目のギネスです。

樽生のギネスは、サーバーや樽の管理状態がかなり味に影響するので、お店によって結構味が違うことが多くて、それがこのお酒の難しいところですが、今日は二軒とも当たりでした。