サントリープレミアムモルツ生

本日の一杯目。今週は、３回目の飲みです。

まずはビールから。

サントリーのビールは、けっこう甘味があるように感じるのは、私だけでしょうか。

Tatsuriki Junmai Dragon Episode3

兵庫県のお酒。米は国産米の６５％精米、酵母は非表示です。漢字で書くと「龍力」です。

しっかり芯のあるお酒です。米の味がしっかりします。ややフルーティな甘酸っぱさもあります。後味は結構スパイシーです。

香りは、米の香りがいちばん印象的。あとは、イチゴ系のフルーティな香りが少し。

Guinness Draught

アイリッシュ・スタウト。缶入りサージャー版です。

ちょっと中休み。

青リンゴ系の香りです。

紀土ーＫＩＤ－大吟醸

和歌山県のお酒。米は山田錦の３５％精米、酵母は非表示です。アル添酒。

全体的には柔らかくやさしくきれいな味のお酒。結構米の味を感じます。後味がややスパイシーに感じるのはアル添ゆえでしょうか。

香りは、梨系の香りですが、わずかにバナナ系の甘い香りもします。

雨後の月純米吟醸無濾過生原酒雄町

広島県のお酒。米は雄町の５０％精米、酵母は１８０１号（１８号の泡なし）と９０１号（９号の泡なし）です。

基本的にしっかりした味ですが、アタリはすごく柔らかいです。少し後からたっぷりとした旨味が立ち上がってきます。

香りは、砂糖菓子のような甘い香りです。