ハンバーグにはチーズよね♪

最近ハンバーグやメンチカツにチーズを入れる事がマイブーム
何年も前に何回かやってみたんだけど
パンクしちゃうというか亀裂が入って美味しい肉汁やチーズが出ちゃって残念な結果になる事数回

でも最初に塩だけでひき肉を練ると肉汁が閉じ込められると知って
やってみるとナイフを入れた瞬間CMのように肉汁がジュワ～っと
で、チーズをモッツァレラチーズの細切りにしてみるとこれまた大正解

煮込みハンバーグもちろんチーズ入りコロッケにもチーズを入れてまん丸コロコロ
写真はメンチカツね



しろんにもプレート作って写真写したっけなぁと探してみました
これはもちろん撮影用で、すぐ撤去したけれど
この時の大好物にまさに喰らいついていました



好き嫌いが多く食の細いしろんの為に、色々探したっけなぁ
頑張って探した甲斐があってペレット類の主食を食べられない時何度も命拾いしたよね～